Sahneladegeräte sind in der Lebensmittelindustrie von entscheidender Bedeutung, da sie zur Herstellung von Schlagsahne höchster Qualität beitragen.
Da sich immer mehr Menschen für Sahneladegeräte interessieren, müssen Sie sich über die neuesten Entwicklungen in der Welt der Sahneladegeräte auf dem Laufenden halten. In diesem Artikel erfahren Sie mehr:
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- Was Creme-Ladegeräte sind
- Die Verwendungszwecke von Sahneladegeräten
- Top 6 der besten Creme-Ladegeräte
- Was ist beim Kauf von Sahne-Ladegeräten zu beachten?
Lassen Sie uns eintauchen...
Was sind Creme-Ladegeräte?
Sahnelader sind Stahlkartuschen oder -flaschen, die Distickstoffoxid (N2O) enthalten. Seit ihrer Einführung Mitte der 1900er Jahre erfreuen sich Sahneladegeräte immer größerer Beliebtheit. Ihre Fähigkeit, unter Druck stehendes N2O-Gas in Flüssigkeiten freizusetzen und diese sicher zu belüften, macht sie zu einem beliebten Gerät in gewerblichen und privaten Küchen.
Das Distickstoffoxid im Ladegerät ist für die Aufladung des Kolbens des Cremespenders verantwortlich. Ein Sahneladegerät ist in der Regel etwa 6,3 cm lang, 1,8 cm breit und hat an einem Ende eine abgerundete Spitze und am anderen Ende eine schmale Spitze. Die Sahneladegeräte werden in der Küche auf vielfältige Weise als Aufschlagmittel verwendet.
Verwendungszwecke von Creme-Ladegeräten?
Im Laufe der Jahre wurden Sahneladegeräte für verschiedene Zwecke verwendet, insbesondere in der Lebensmittelindustrie. Sie werden jedoch langsam zu einem Begriff, da die Menschen ihre kulinarischen Meisterwerke zu Hause kreieren.
Es gibt viele Verwendungszwecke für Sahne-Ladegeräte, hier sind die häufigsten:
Kulinarische Verwendungen
Ein neuer Trend unter Lebensmittelenthusiasten ist der Kauf von Sahneladegeräten im Großhandel. Denn die Lebensmittelhersteller verwenden das Gas aus dem Ladegerät zur Herstellung von Schaum, Baiser, Soufflé und anderen Leckereien.
Distickstoffoxid ist in der Küche weit verbreitet, weil es ein farb- und geruchloses Gas ist. Außerdem verringert das Gas die Explosionsgefahr, da es nicht brennbar ist. Im Folgenden werden die kulinarischen Verwendungsmöglichkeiten von Sahneladegeräten beschrieben.
Schlagsahne
Wenn du ein großer Fan von Schlagsahne bist und das bestmögliche Ergebnis erzielen willst, empfehlen wir dir, sie mit Lachgas zu schlagen. Da Lachgas sauber und sicher ist, können Sie jetzt Ihre eigene Sahne herstellen, ohne auf Profis angewiesen zu sein.
Wenn Sie ein Sahneladegerät in Ihre Sahne einspritzen, löst sich das N2O in der Sahne auf und reagiert leicht mit Substanzen wie Gelatine und Fett, wodurch Blasen entstehen. Die Blasen führen zu einer schaumigen Cremetextur, die in Schlagsahne resultiert.
Außerdem sind bei diesem Verfahren keine künstlichen Süßstoffe oder Aromen erforderlich.
Alkoholische Cocktails
Die Formen, die Distickstoffoxid erzeugt, sind eine großartige Ergänzung zu alkoholischen Cocktails. Die Verwendung von Sahneladegeräten sorgt dafür, dass der Prozess im Vergleich zu herkömmlichen Methoden der Herstellung von Alkoholcocktails einfach und schnell ist.
Außerdem verleiht das Ladegerät dem Getränk Aroma, Schwung und Pepp.
Mousses und Desserts
Obwohl Sahneschläger üblicherweise zum Aufschlagen von Sahne für Heißgetränke und zum Garnieren von Desserts verwendet werden, können sie auch verschiedenen Komponenten von Süßspeisen Textur verleihen. Daher sind sie perfekt für Mousse und Desserts zu Hause und in Restaurants.
Öl, Soße und Alkohol aufgießen
Das vom Sahneladegerät abgegebene N2O ist auch wertvoll für das Aufgießen von Öl, Soße und Alkohol mit verschiedenen Geschmacksrichtungen. Beim Mischen von Aromaten und alkoholischen Getränken beschleunigt das Ladegerät den Prozess erheblich - der gesamte Vorgang kann statt Wochen nur wenige Minuten dauern.
Es ist erwähnenswert, dass das Aufgießen von Soßen und alkoholischen Getränken mit Sahneladegeräten den Geschmack Ihres Getränks nicht verändert.
Spott-Raketentechnik
Wenn Sie ein Modellraketenliebhaber sind, haben Sie vielleicht schon einmal von Sahneladegeräten gehört. Sie dienen als Oxidationsmittel für Brennstoffe wie Hydroxyl-terminiertes Polybutadien (HTPB).
Freizeitdroge
Manche Menschen verwenden Lachgas auch in Creme-Ladegeräten zu Erholungszwecken. In den meisten Fällen geschieht dies, wenn es nicht möglich ist, Lachgas in medizinischer Qualität zu erhalten.
Top 6 Beste Creme-Ladegeräte
Da immer wieder neue Creme-Ladegeräte auf den Markt kommen, kann es schwierig sein zu entscheiden, welches Ladegerät das Beste für Sie ist. Um Ihnen beim Kauf eines Ladegeräts zu helfen, das Ihren Anforderungen entspricht, finden Sie hier unsere 6 besten Ladegeräte für Sahne.
1. Creme Deluxe Creme-Ladegeräte
Cream Deluxe Cream-Ladegeräte sind dank ihrer großen Mengen an Lachgas eine schnelle und effiziente Methode zum Aufschlagen von Sahne. Die Ladegeräte sind mit allen Arten von Füllsystemen und m11-Manometern kompatibel.
Jede Ladeflasche hat eine Druckdüse, die alle Gasreste entfernt und eine sichere Entsorgung der Flasche gewährleistet. Um das Ladegerät in Betrieb zu nehmen, schließen Sie es (mit Ihrem System) an Ihre Zapfsäule an.
Cream Deluxe Cream-Ladegeräte werden in der Regel mit erheblichen Preisnachlässen angeboten, insbesondere für Personen, die sie im Großhandel kaufen möchten. Das Unternehmen bietet kostenlosen Versand, und ihre Pakete reichen von 1 Stück bis 48 Stück.
2. Smartwhip Creme-Ladegerät
Smartwhip Creme-Ladegeräte sind eine der besten auf dem Markt für ihre hochwertige Lachgas. Sie enthalten 580 Gramm Lachgas und füllen Cremespender auf die schnellste und einfachste Art und Weise wieder auf.
Die Ladegeräte erleichtern das Nachfüllen, ohne den Geschmack oder die Ästhetik zu beeinträchtigen. Das Smartwhip verfügt über einen Druckregler, mit dem Sie den Arbeitsdruck einstellen und eine übermäßige Gasverschwendung vermeiden können. Darüber hinaus verfügt das Ladegerät über einen speziellen Adapter, mit dem Sie es mit jedem Sahnespender verwenden können.
Die Creme-Ladegeräte Smartwhip haben einen Wandrahmen, mit dem sie an der Küchenwand befestigt werden können. Außerdem lässt er sich zum Reinigen und Auswechseln der Zylinder leichter abnehmen. Er verfügt über einen Einfüllstutzen, der den Sahnelader mit dem Sahnespender verbindet.
3. iSi Creme-Ladegeräte
Die iSi-Ladegeräte gehören zu den ältesten Marken in der Ladegerätebranche. Wenn Sie auf der Suche nach Qualität und zuverlässigen Ergebnissen sind, sind diese Ladegeräte diejenigen für Sie.
Ein Karton der Ladegeräte enthält in der Regel 50 Kartuschen mit jeweils 8 Gramm reinem Lachgas. Diese Creme Ladegeräte sind 100% recyceltem Stahl, auslaufsicher, und nicht ablaufen.
iSi-Sahneaufschlageinrichtungen sind beliebt für die Herstellung von Schlagsahne und eignen sich gut für das Aufgießen von Ölen, Soßen, Alkohol und Sirup. Obwohl die meisten iSi-Ladegeräte ausschließlich für iSi-Sahneschläger hergestellt werden, sind sie auch mit anderen Marken kompatibel.
Ein weiteres Merkmal, das die iSi-Sahneladegeräte auszeichnet, ist die Kompatibilität mit 0,25- und 0,5-Liter-Spendern. Mit 1/2 Liter Rohprodukt können sie bis zu 1,5 Liter Schlagsahne herstellen.
4. Mosa Cream Ladegeräte
Als eine der weltweit führenden Marken stellen Mosa-Sahneaufschlageinrichtungen köstliche Cremes und Aufgüsse her. Sie eignen sich sowohl zum Aufschlagen von heißen als auch von kalten Flüssigkeiten.
Was die Haltbarkeit angeht, so sind die Sahne-Ladegeräte aus recycelbarem Stahl und zum Schutz vor Korrosion eloxiert. Sie werden außerdem elektronisch gewogen, um sicherzustellen, dass die Messung des Lachgases in der Kartusche genau ist.
Die Sahneladegeräte von Mosa sind leistungsstark und können aus 0,5 Litern Sahne bis zu 1,5 Liter Schlagsahne herstellen. Darüber hinaus sind diese Ladegeräte mit jedem handelsüblichen Schlagsahne-Spender kompatibel.
5. Kayser-Sahne-Ladegeräte
Mit Kayser-Sahnefüllern können Sie bis zu einem halben Liter flüssige Sahne aufschlagen. Sie sind in verschiedenen Mengen erhältlich: 24, 48, 96, 192 und 600 Stück Kayser-Sahnefüller.
Kayser wiegt jeden Zylinder, um sicherzustellen, dass die Lachgasmengen genau der auf den Produktetiketten angegebenen Menge entsprechen. Die Sahne-Ladegeräte sind nicht nachfüllbar und bestehen aus recycelbarem Stahl.
Im Allgemeinen wird mit Sahneaufladegeräten mehr als dreimal so viel Schlagsahne hergestellt wie mit mechanischen Geräten. Neben Schlagsahne eignen sich die Aufladegeräte auch perfekt für die Herstellung von Aufgüssen, Schäumen, Soßen und Mousses in fast allen Geschmacksrichtungen.
Sie können diese Creme-Ladegeräte im Großhandel auf allen Kontinenten finden, da das Unternehmen Händler in über 70 Ländern weltweit hat.
6. BestWhip Cream Ladegeräte
BestWhip-Sahne-Ladegeräte sind auch in puncto Zuverlässigkeit und hochwertiges Lachgas Spitzenreiter. Die Ladegeräte können in Sekundenschnelle frische und leckere Schlagsahne herstellen.
Sie enthalten 8 Gramm reines Distickstoffoxid und sind mit den meisten Schlagsahne-Spendern kompatibel. Die Zylinder sind aus Edelstahl und mit einer Silberbeschichtung versehen, die das Rosten durch Feuchtigkeit in der Küche verhindert.
Außerdem können Sie die BestWhip-Sahne-Ladegeräte bis zu 10 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Was Sie beim Kauf von Ladegeräten für Sahne beachten sollten
Unabhängig davon, ob Sie Sahneaufladegeräte im Großhandel für die gewerbliche Nutzung oder für den Heimgebrauch kaufen möchten, müssen Sie einige Voruntersuchungen durchführen. Da es auf dem Markt verschiedene Sahneaufladegeräte gibt, müssen Sie aufpassen, dass Sie nicht die falschen Produkte kaufen.
Stellen Sie sich vor, Sie bestellen ein Sahneladegerät, um dann festzustellen, dass es nicht mit Ihrem Peitschespender kompatibel ist. Noch enttäuschter kann die Situation sein, wenn Sie einen Online-Kauf tätigen, weil die Rückgabe hektisch verläuft.
Hier sind einige Dinge, die Sie vor dem Kauf eines Creme-Ladegeräts beachten sollten:
Preis des Creme-Ladegeräts
Bevor Sie Sahne-Ladegeräte im Groß- oder Einzelhandel kaufen, sollten Sie den Preis prüfen und ihn mit anderen Geschäften vergleichen. Das Wichtigste ist, dass Sie Ihr Geld wert sind, und jedes Produkt, das Sie kaufen, sollte seinen Preis wert sein.
Denken Sie immer daran, dass Sie Qualitätsprodukte zu einem erschwinglichen und günstigen Preis bekommen können. Das heißt, nicht alle teuren Produkte, die Sie auf dem Markt finden, sind von guter Qualität.
Wenn Sie Sahne-Ladegeräte im Großhandel zu einem günstigeren Preis kaufen möchten, empfiehlt es sich, ein Paket mit mehr als 120 Patronen zu erwerben.
Qualität
Wenn Sie neu auf dem Markt sind, kann es schwierig sein, die besten Creme-Ladegeräte zu finden. Die zahlreichen Marken auf dem Markt machen es selbst für Profis schwer, Qualitätsprodukte zu erkennen.
Erwägen Sie den Kauf von Sahneladegeräten aus recycelbarem Stahl. Sie sind langlebig und pflegeleicht und geben keine üblen Gerüche ab, was sie für den gewerblichen Einsatz geeignet macht. Wenn Sie Sahneaufladegeräte im Großhandel kaufen, sollten Sie zunächst einige Marken testen, bevor Sie in große Mengen investieren.
Kapazität
Auf dem Markt gibt es eine Vielzahl von Sahne-Ladegeräten von verschiedenen Herstellern. Entscheiden Sie sich also für Ihre Lieblingsmarke und berücksichtigen Sie Ihre Verwendung.
Wenn Sie also Kartuschen für den gewerblichen Gebrauch kaufen, wählen Sie ein Set mit 120 oder mehr Kartuschen. Und wenn Sie für Ihren Haushalt kaufen, können Sie sich für ein Creme-Ladegerät mit 24 oder weniger Patronen entscheiden.
Nahtloser Betrieb
Achten Sie darauf, dass Sie ein Creme-Ladegerät kaufen, das einfach zu bedienen ist und alle Ihre Anforderungen erfüllt. Selbst Neulinge sollten in der Lage sein, es zu benutzen, indem sie einfach die Anweisungen in der Bedienungsanleitung befolgen.
Hochwertige Cremeladegeräte sind zu jeder Tageszeit bequem zu benutzen. Auch das Waschen sie mit Seife oder Reinigung alle Spuren von Öl.
Sollte umweltfreundlich sein
Ein wichtiger Faktor ist, dass Sie prüfen, ob die Sahneflasche recycelbar ist oder nicht. Achten Sie darauf, dass die Marke, die Sie kaufen, aus wiederverwertbaren Materialien besteht und leicht zu entsorgen ist.
Cremeladegeräte aus Stahl sind am besten für das Recycling geeignet. Sie können die leeren Ladegeräte jederzeit sammeln, zu Recycling-Zentren bringen oder mit ihnen Kunst machen, um die Umwelt nicht zu verschmutzen.
Größe
Wählen Sie beim Kauf eines Lachgas-Ladegeräts immer die richtige Größe. Wenn Sie einen großen Spender verwenden, brauchen Sie ein Ladegerät, das eine große Menge an Lachgas enthält.
Auch wenn 8g-Sahne-Ladegeräte mit den meisten Spendern kompatibel sind, sollten Sie kein kleineres Ladegerät für einen größeren Behälter kaufen. Für ein 16g-Sahne-Ladegerät benötigen Sie beispielsweise einen Spender mit einem Fassungsvermögen von mindestens einem Liter.
Kontrolle der Lieferung
Kaufen Sie Ladegeräte für Sahne bei Anbietern, die einen Lieferservice anbieten. Wenn Sie online kaufen, ist es außerdem bequemer, wenn die Lieferung an der Haustür erfolgt.
Wenn Sie sich für den Online-Einkauf und die Lieferung von Waren entscheiden, prüfen Sie immer die Kosten für die Lieferung und die Zeit, die für den Versand der Waren benötigt wird.
Schlussfolgerung
Creme-Ladegeräte sind aufgrund zahlreicher Vorteile praktische Hilfsmittel für zu Hause, Hotels und Restaurants. Die in diesem Artikel vorgeschlagenen Marken für Ladegeräte geben Ihnen eine bessere Vorstellung davon, wo Sie anfangen können.
Obwohl Lachgas in Schlagsahne im Allgemeinen unbedenklich ist, wird dringend empfohlen, Lebensmittel oder Getränke mit übermäßigen Mengen an N2O zu vermeiden. Denn übermäßiger Gebrauch von Lachgas führt zu unkontrolliertem Lachen, Euphorie und Schwindelgefühlen. Es ist illegal, dass Geschäfte die Ladegeräte für Inhalationszwecke an die Öffentlichkeit verkaufen.
Sie können Sahne-Ladegeräte im Großhandel online oder in Ihren örtlichen Geschäften kaufen.