El sabor picante del wasabi combina perfectamente con el refrescante zumo de lima y la espuma de cerveza de jengibre. Si quieres llenarte de energía sin ningún efecto negativo, deberías añadir este Virgin Moscow Mule a tu lista de bebidas.
Equipo
- Cargador de crema Smartwhip
- Dispensador de crema
- Tamiz fino
- Blender
- Agitador
Ingredientes
Cóctel
- 100 ml de agua
- 50 ml de zumo de lima
- 20 ml de jarabe de azúcar
- 2 gr de pasta de wasabi
Espuma
- 200 ml de cerveza de jengibre Schweppes con chile
- 20gr de espuma mágica (SOSA)
Direcciones
Cóctel
- Añada el zumo de lima, el agua, el azúcar y la pasta de wasabi a una coctelera con hielo.
- Agítalo bien.
- Cuele dos veces en un vaso de cobre con hielo.
Espuma
- Mezclar la cerveza de jengibre con la espuma mágica (SOSA), hasta que esté totalmente disuelta.
- Colarlo en un dispensador de crema.
- Añadir 10 bares de presión de gas N2O Smartwhip.
- Déjelo reposar en la nevera durante al menos 30 minutos para que madure.