Tryffelimajoneesia pidetään majoneesimakujen kruununjalokivenä - ja syystäkin. Tryffelin myskinen aromi ympäröi suhteellisen neutraalin majoneesin ja tuottaa täyteläisen maun, joka sopii melkein mihin tahansa ruokaan. Luo tämä täyteläinen tryffelimajoneesi hetkessä Smartwhip:n avulla tai kehitä aivan oma majoneesisi.
Laitteet
-
- Smartwhip kermalaturi
- Siphon
- Vispilä
- Kulho
Ainesosat
-
- 1 muna
- 1 rkl valkoviinietikkaa
- 1 rkl sinappia
- 1 rkl tryffelitahnaa
- 1 1⁄2 rkl sitruunamehua
- 1⁄2 tl suolaa
- 1 kuppi mietoa oliiviöljyä
Ohjeet
Sujuvan ruoanlaittokokemuksen varmistamiseksi, lue Smartwhip hoito ja turvallisuus ohjeet ennen käyttöä.
-
- Lisää tryffelimajoneesin ainekset kulhoon ja sekoita ne karkeasti keskenään vispilällä.
- Kaada ainekset kerma-annostelijaan, liitä Smartwhip ja lataa se 13 baariin. Ravista kerma-annostelijaa noin 5 sekunnin ajan ja vapauta sitten tryffelimajoneesi kulhoon.
Palvelevat
Tryffelimajoneesia voi käyttää heti tai säilyttää jääkaapissa ilmatiiviissä astiassa enintään 5 päivää. Käytä sitä dippinä, leivänlevitteenä tai oman majoneesipohjaisen luomuksesi pohjana.
Hio käsityötaitojasi ja luo tämä resepti uudelleen millä tahansa yhdistelmällä, joka kutittaa mielesi. Julkaise se Instagramissa ja merkitse @Smartwhip, jotta voimme jakaa käsityöläisluomuksesi uudelleen! Haluatko tietää, mitä muuta voit luoda Smartwhip:n avulla? Tutustu valikoimaan reseptit täällä!