Oletko koskaan miettinyt, miten leipomot, baristat ja mousse mainoksissa näyttävät niin houkuttelevilta ja sileiltä? Voisit tuoda pöytään maailman parasta moussea, jos vain käyttäisit oikeaa työkalua - kermavaahtoannostelijaa.
Tämä artikkeli auttaa sinua oppimaan, miten tehdä moussea kermavaahtoannostelijalla. Solmi esiliina ja laita kokin hattu päähän!
Ostitko kermavaahtoannostelijan, mutta et ole varma, mitä tehdä sillä? Kokeile näitä fantastisia kerma annostelija reseptit ja hemmottele itseäsi ja perhettäsi!
Moussen valmistusprosessi kermavaahtoannostelijan avulla
Olet varmasti iloinen kuullessasi, että moussen valmistaminen kermavaahtoannostelijalla on melko helppoa. Paitsi että mousse on valmis muutamassa minuutissa, myös sen mukana seuraavasta koostumuksesta tulee taivaallinen! Oletko siis valmis tutustumaan moussen valmistamiseen kermavaahtoannostelijalla? Ole hyvä!
Ainesosat
- 200 grammaa maitosuklaata tai tummaa suklaata valintasi mukaan.
- 200 ml paksua kermaa tai kermavaahtoa
- 100 ml kylmää täysrasvaista maitoa
- Amaretto (valinnainen ainesosa)
- Vaniljauute tai -säilyke (tai mikä tahansa haluamasi keinotekoinen aromi).
- 10-30 grammaa sokeria (riippuen halutusta makeusasteesta).
Tarvittavat työkalut
- Kermalaturi (2 kpl 1 litralle, 1 kpl 0,5 litralle). Älä tuo CO2 latureita kermalatureiden sijaan, sillä se ei toimi.
- Sifoni tai kermavaahdon annostelija (0,5L/1L)
Resepti
Kermavaahdon valmistaminen vie vain 10 minuuttia tai vähemmän. Jäähdytys/pakastusaika on kuitenkin 1-3 tuntia.
Vaihe 1: Yhdistä kaikki ainesosat
Vaiheessa 1 yhdistät maidon, tomusokerin, kerman ja vaniljatangon. Voit lisätä tomusokeria oman makusi mukaan. Jos Amaretto- suklaa -yhdistelmä miellyttää sinua enemmän, voit jatkaa myös Amaretto-nesteellä.
Sulata suklaa kattilassa tai mikroaaltouunissa. Kun suklaa on jäähtynyt, voit lisätä sen seokseen ja sekoittaa sitä varovasti.
Vaihe 2: Lataa kermavaahtoannostelija.
Lisää nyt kaikkien ainesten seos kermavaahtoannostelijaan. Varmista, että seoksessa ei ole kokkareita, sillä ne voivat tukkia annostelijan. Varmista siis, että seos siivilöidään, jotta siitä saadaan pois kokkareet. Varo tekemästä sitä virhettä, ettet täytä kermavaahtosifonia yli maksimitäyttörajan!
Sulje kermavaahtoannostelija vuotojen estämiseksi. Varmista lisäksi, että laitat annostelijaan oikean kärjen. Kytke seuraavaksi kermalaturi sifonisi koon mukaan. Lopuksi ravista hyvin ja pane energiasi parhaimman moussen valmistamiseen ikinä!
Kun olet suorittanut edellä mainitun vaiheen, anna sifonin jäähtyä jääkaapissa 1-3 tuntia.
Vaihe 3: Tarjoile!
Kun 1-3 tunnin odotusaika on ohi, voit ottaa herkullisen mousse-juuston pois pakastimesta. Älä unohda testata moussen koostumusta ennen kuin annostelet sen ulos. Jos mousse ei tule ulos, anna annostelijan olla hetki huoneenlämmössä.
Muista, että ota mousse pois vasta, kun olet valmis tarjoilemaan sen. Koska tämä resepti ei sisällä liivatetta, se ei pysy koostumukseltaan pitkään.
Epäröitkö vielä ostamasta kermavaahtoannostelijat? Smartwhip vastaa kaikkiin usein kysyttyihin kysymyksiin, jotta pääset eroon kaikista epäilyksistäsi!
Edut kermavaahtoannostelijan käyttämisestä vaahtokermavaahtoa varten
Mietitkö vielä, pitäisikö kermavaahtoannostelijan käyttää vaahtokermavaahdon valmistukseen? Olemme listanneet kermavaahtoannostelijan käytön edut moussen valmistuksessa. Toivottavasti alla olevien hyötyjen lukemisen jälkeen pystyt tekemään päätöksen.
- Runsas ja mehevä rakenne: Useimmiten käsin vatkaaminen ei johda haluttuun mousse-tekstuuriin. Useimmat ihmiset valittavat, että moussen käsin vatkaaminen vie paljon aikaa, ja silti mousse on lopulta juoksevaa. Kermavaahtoannostelijan ansiosta sinun ei enää tarvitse huolehtia siitä, että löydät vetisen rakenteen. Kermavaahtoannostelijan avulla valmistetun moussen rakenne on poikkeuksellisen silkkinen ja sileä.
- Helppokäyttöinen: Toisin kuin perinteisten käsivispilöiden kanssa, kermavaahdon annostelijan kanssa ei tarvitse nähdä paljon vaivaa. Kermavaahdon annostelijalla saat myös halutun koostumuksen ilman ongelmia tai sotkua. Useimmat käyttäjät väittävät myös, että kermavaahdon annostelija on myös helppo puhdistaa. Joten, vaikka olisit ensikertalainen käyttäjä, opit käyttämään sitä hetkessä.
- Piiskat nopeasti: Ei ole mikään salaisuus, että käsin vatkaaminen voi viedä kohtuullisen kauan aikaa oikean koostumuksen saavuttamiseen. Mutta kermavaahtoannostelijoilla vatkaaminen onnistuu muutamassa minuutissa. Olipa sinulla vieraita tulossa, olitpa viemässä moussea yhteenottoon, saat jälkiruokasi valmiiksi hetkessä!
- Vähemmän mahdollisuuksia mennä pieleen: Käsin vatkaamisen tai muiden vatkaamismenetelmien avulla on suuri mahdollisuus, että moussesta tulee liian ohutta ja juoksevaa. Mutta kermavaahtoannostelijan avulla nestemäisen moussen riskit vähenevät huomattavasti. Yksinkertaisemmin sanottuna kermavaahtoannostelijan kanssa ei voi koskaan mennä pieleen, kun valmistat moussea.
Napsauta, lataa ja vapauta! Kyllä, kermavaahdon valmistaminen Smartwhip:n kerma-annostelijalla on yhtä helppoa!
Mousse-makuja kermavaahtoannostelijan kanssa
Haluatko hemmotella makunystyröitäsi jännittävällä mousse-makulla? Aivan kuten moussen valmistusmenetelmällä, myös kermavaahtoannostelijoilla voit käyttää erilaisia makuja. Vaihtelevat kliseisestä suklaasta upeaan mansikka-avokeliiniin, joten voit valmistaa kaikenlaista maustettua moussea tällä monipuolisella keittiötyökalulla.
- Karamellipähkinä
- Suolattu maapähkinävoi
- Kirsikkainen juustokakku
- Karamelli
- Sitruuna pilvi
- Karamelli
- Suklaa
- Kaakao
- Ruskea sokeri kaneli
- Vadelma
- Mansikka Key Lime
- Oranssi pilvi
UKK
Miten voin tehdä kermavaahdosta moussea?
Kermavaahdon muuttaminen mousseeksi on melko yksinkertaista. Koska kermavaahto on jo vatkattu, prosessi vaatii vain hieman lisää keittoaikaa. Jotta kermavaahdosta saadaan moussea, tarvitset maitoa, aromia ja tomusokeria.
Yhdistä kaikki nämä elementit kermavaahtoon ja vatkaa vielä kerran. Voit lisätä siihen haluamasi maun. Kun olet vatkannut moussea uudelleen, pakasta sitä pari tuntia, jotta se jähmettyy hyvin.
Voinko käyttää kermavaihtoehtojen 1:1-suhdetta vaahtoa varten kermavaahtoannostelijassa?
Ihannetapauksessa moussea varten olisi hyvä käyttää kermavaahtoa tai täysrasvaista kermaa kermavaahdon sijasta. Myös kermavaahtoannostelijasta saa paremman koostumuksen, kun käytät jompaakumpaa kermoista. Jos sinulla ei ole riittävästi kermavaahtoa tai täysrasvaista kermaa, voit yhdistää ne moussen tekemiseen.
Useimmiten tästä yhdistelmästä saadaan yhtä herkullinen mousse. Jos kuitenkin päätät käyttää pelkkää kermaa puoliksi, koostumus ei välttämättä ole sama.
Mitä minun pitäisi tehdä, jos vaahtoni tulee ulos juoksevana?
Toisinaan kerma voi olla vielä juoksevaa, vaikka sitä olisi ravistettu useita minuutteja ja pakastettu tuntikausia. Hyvä uutinen on, että voit silti korjata sen. Nestemäinen kerma saattaa yleensä johtua virheestäsi. Yritä vatkata kerma sen jälkeen, kun olet vaihtanut laturin uuteen. Kerma saattaa myös olla juoksevaa, jos et käytä täysrasvaista kermaa. Kokeile lopuksi käyttää kermavaahtoannostelijaa sen jälkeen, kun olet vähentänyt kerman määrää kanisterissa.
Sano hyvästit vaivalloiselle ja perinteiselle käsin tapahtuvalle kermavaahtomenetelmälle. Voit tutustua tarkemmin kermavaahtoannostelijat ja tee niistä osa keittiöarsenaaliasi!
Pakkaus
Huomasitko, miten helppoa oli tehdä täydellinen mousse, jos sinulla on kermavaahtoannostelija? Yksi syy, miksi rakastamme kermavaahtoannostelijoita, on se, että niiden avulla moussen valmistusprosessi on helppo nakki. Sinun tarvitsee vain osata käyttää kermavaahtoannostelijaa oikein. Lisäksi mousseen on mahdollista lisätä valtavasti erilaisia makuja myös tätä välinettä käyttämällä.
Rakastavatko lapsesi syödä läheisen leipomon moussea? No, voit olla heidän uusi mousse-kokkinsa tuomalla kotiinsa Smart Whip -kerma-annostelija!