Löydätkö tästä arvoa? Jaa tämä
Bacon-Infused Old Fashioned -resepti ystävien tai kollegoiden kanssa!

Pekonilla täytetty Old Fashioned

vanhanaikainen

Vanhanaikainen cocktail on klassinen cocktail, joka on ollut käytössä jo pitkään. Se on todella helppo valmistaa, ja se voidaan tehdä kolmessa vaiheessa: kaada, sekoita ja nauti. Mutta mitä jos muuttaisimme vanhaa reseptiä? Mitä jos lisäisimme pekonia? Kyllä, pekonia! Tämä vanhanaikaisen cocktailin muunnos tuo cocktailiin kaikki tämän suositun aamiaisruoan herkulliset savuiset aromit.

Laitteet

Ainesosat 

    • 150 ml viskiä Talisker 10 vuotta
    • 50 g paistettua pekonia
    • 5/6 tippaa appelsiinikatkeroa
    • 6 g tummaa ruskeaa sokeria
    • Ice 

Ohjeet

Sujuvan ruoanlaittokokemuksen varmistamiseksi, lue Smartwhip hoito ja turvallisuus ohjeet ennen käyttöä.

    1. Kaada viski siphoniin yhdessä paistetun pekonin kanssa. 
    2. Kytke Smartwhip, lataa se 17 baariin.
    3. Irrota sifoni ja ravista sitä 5-10 sekuntia kaasun tasaisen jakautumisen varmistamiseksi. Anna viskin ja pekonin hautua 15 minuuttia. 
    4. Kun infuusioaika on kulunut, tyhjennä sifoni, jotta kertynyt kaasu vapautuu.
    5. Suodata viski paperisen kahvisuodattimen avulla pekonista jääneestä rasvasta mittakannuun. Mitä kylmempi neste on, sitä helpompi rasva on erottaa.
    6. Mittaa 60 ml pekoni-infuusiojuomaa ja kaada seoslasiin.
    7. Sekoita sekoituslasissa 60 ml pekoniin sekoitettua viskiä 6 g ruskean sokerin ja 5-6 tippaa appelsiinikatkeroa. 

Palvelevat

Siivilöi pekonilla täytetty old-fashioned-juoma cocktail-siivilän avulla lowball-lasiin ja tarjoile jäällä virkistävän maun saamiseksi ja koristele paistetulla pekonisuikaleella. 

Osta täydellinen Smartwhip-järjestelmä täältä!

 

Saat uusimmat N2O-reseptit suoraan sähköpostiisi.

Viikoittain tai kuukausittain. Peruuta tilaus milloin tahansa.