Día de Los Muertos är en hyllning till livet. Låt oss fira med en cocktail full av latinska vibbar till minne av våra förlorade nära och kära. Minns de stunder du haft med dem, och njut av lite Mezcal medan du gör det.
Visa det här inlägget på Instagram
Utrustning
- Smartwhip CO2-gas
- Gräddbehållare
- Jigger
Ingredienser
Torkat citrusskal:
- 5 gr limezest
- 5 gr grapefruktskal
Cocktail Ingredienser:
- 100 ml mezcal
- 50 ml grapefruktjuice
- 20 ml limejuice
- 20 ml agave
- 100 ml grapefruktläsk
- 4 droppar saltlösning
Vägbeskrivning
- Börja med att göra det torkade citrusskalet. Torka lime- och grapefruktskal och mixa det sedan tills det blir pulver.
- Blanda alla cocktailingredienser i en gräddmaskin.
- Anslut Smartwhip-enheten och ladda krämdispensern med 5 bar CO2.
- Koppla bort Smartwhip-enheten och skaka grädddispensorn i minst 2 minuter.
- Ladda den med 5 bar CO2.
- Låt den vila i kylskåpet i minst 3 timmar.
- Servera den i ett högt glas med klar is.