Gurkmeja-latte har blivit allt populärare under de senaste åren och varje barista verkar lägga till en personlig touch till bryggan. Kanel, vanilj, ingefära, muskot och kardemumma är några av de vanligaste alternativen, men har du någonsin druckit en gurkmeja-latte toppad med kokosnötvispad grädde? Genom att ta denna redan immunstärkande och antioxidantrika dryck till nya höjder har en kopp av denna soliga gurkmeja-latte med kokosnötssmak potential att värma upp vilken dyster vintermorgon som helst.
Ingredienser
-
- En burk kyld kokosgrädde
- 2 koppar osötad kokosmjölk
- 1 msk florsocker
- ½ tsk vaniljextrakt
- 1 tsk gurkmejapulver
- ½ tsk kanel
- ½ tsk malen ingefära
- 1 tsk lönnsirap
- En nypa svartpeppar
Vägbeskrivning
För att säkerställa en smidig tillagning av mat ska du läsa Smartwhip vård och säkerhet riktlinjer före användning.
-
- Blanda kokosgrädde, florsocker och vaniljextrakt i en skål och häll sedan innehållet i en sifon. Anslut din Smartwhip till sifonen och ladda den till 7 bar. Koppla bort din Smartwhip och skaka sifonen i 10 sekunder för att fördela gasen jämnt, kyl sedan sifonen i kylskåpet tills den behövs.
- Förbered gurkmeja-latten genom att värma upp kokosmjölk, gurkmejapulver, kanel och malen ingefära i en liten kastrull. Låt bryggan sjuda på låg-medelhög värme i cirka 5 minuter under ständig omrörning.
- Ta bort kastrullen från värmen och fördela gurkmeja-latten jämnt i två stora muggar.
Servering
Släpp ut kokosvampade grädden över de två gurkmeja-lattéerna och strö en gnutta kanel på toppen. Et voilà! Kurkuminlatten är redo att serveras.
Vill du ha mer inspiration? Upptäck vårt sortiment av överdådiga recept här.