Der Día de Los Muertos ist eine Hommage an das Leben. Feiern wir mit einem Cocktail voller Latin Vibes im Gedenken an unsere verlorenen Lieben. Erinnern Sie sich an die Zeit, die Sie mit ihnen verbracht haben, und genießen Sie dabei etwas Mezcal.
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Ausrüstung
- Smartwhip CO2-Gas
- Creme-Spender
- Jigger
Zutaten
Getrocknete Zitrusfruchtschalen:
- 5 g Limettenschale
- 5 g Grapefruitschalen
Cocktail-Zutaten:
- 100 ml Mezcal
- 50 ml Grapefruitsaft
- 20 ml Limettensaft
- 20 ml Agave
- 100 ml Grapefruitlimonade
- 4 Tropfen Kochsalzlösung
Wegbeschreibung
- Beginnen Sie mit der Herstellung der getrockneten Zitrusschalen. Dehydrieren Sie Limetten- und Grapefruitschalen und pürieren Sie sie, bis sie zu Pulver werden.
- Alle Cocktailzutaten in einem Sahnespender mischen.
- Schließen Sie das Gerät Smartwhip an und laden Sie den Sahnespender mit 5 bar CO2 auf.
- Trennen Sie das Smartwhip-Gerät und schütteln Sie den Sahnespender für mindestens 2 Minuten.
- Laden Sie ihn mit 5 bar CO2 auf.
- Mindestens 3 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
- Servieren Sie ihn in einem hohen Glas mit klarem Eis.