La cerveza no es sólo para beberla directamente: ¡también puedes mezclarla en bebidas! Este cóctel está inspirado en el Oktoberfest, un evento en Alemania que celebra diferentes tipos de cerveza; por eso se utiliza una cerveza rubia alemana como ingrediente. ¿Listo para empezar a mezclar?
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Equipo
- Smartwhip Gas N2O
- Dispensador de crema
- Jigger
- Agitador
Ingredientes
Infusión
- 150 ml de Bulleit Bourbon
- 25 gr de ralladura de naranja
Cóctel
- 30 ml de Bulleit Bourbon con infusión de naranja
- 30 ml de Campari
- 40 ml de cerveza alemana Franziskaner
- 10 ml de jarabe simple
- 2 chorros de amargo de naranja
Direcciones
- Comience por preparar la infusión. Añade el bourbon y la ralladura de naranja a un dispensador de crema.
- Conecte el dispositivo Smartwhip.
- Cargue el dispensador de crema con 12 barras de N2O.
- Dejar reposar al menos 30 minutos.
- Ventile rápidamente el gas dentro del dispensador de crema.
- En una coctelera con hielo, añada Bulleit Bourbon con infusión de naranja, Campari, cerveza alemana Franziskaner, jarabe simple y amargo de naranja. Agítelo.
- Cuele dos veces sobre una copa de cóctel.