Pikainfuusio on erittäin helppo ja ajallisesti tehokas tapa ruiskuttaa nestemäisiin ainesosiin intensiivistä makua. Tämän uraauurtavan tekniikan avulla voit valmistaa tämän ihanan tuoksuvan basilika- ja valkosipuliöljyn hetkessä. Voit korvata basilikan tuoreella oreganolla, rosmariinilla tai timjamilla tai luoda samalla tekniikalla oman yrttiyhdistelmän.
Ainesosat
-
- 50 g tuoretta basilikaa
- 2 valkosipulinkynttä
- 250 ml ekstra-neitsytoliiviöljyä
Ohjeet
Sujuvan ruoanlaittokokemuksen varmistamiseksi, lue Smartwhip hoito ja turvallisuus ohjeet ennen käyttöä.
-
- Hienonna tuore basilika ja valkosipuli ja laita ne kerma-annostelijaan yhdessä oliiviöljyn kanssa.
- Kytke Smartwhip-laite kerma-automaattiin ja lataa se 17 baariin. Irrota Smartwhip ja ravista kerma-annostelijaa 5-10 sekunnin ajan kaasun tasaisen jakautumisen varmistamiseksi ja aseta se sitten sivuun 1 tunniksi hautumaan.
- Kun ilmoitettu aika on kulunut, Pidä kerma-annostelija pystyssä ja paina vipua, jotta paineistettu kaasu vapautuu kokonaan.
Vihje: Pidä kulhoa kerman annostelijan suuttimen yläpuolella, jotta voit ottaa kiinni mahdollisesti ulos roiskuvan nesteen. - Irrota kerma-annostelijan kansi ja siivilöi basilika- ja valkosipuliöljy astiaan.
Palvelevat
Basilika- ja valkosipuliöljyllä täytetty öljy sopii erinomaisesti dippailuun, ruoanlaittoon, salaattikastikkeisiin ja paljon, paljon muuhun. Kokeile nopean hauduttamisen etuja tämän tekniikan avulla ja rikastuta aterioitasi uusilla mauilla.
Hanki Smartwhip-järjestelmä täältä ja mullistaa ammattikeittiösi. Tarvitsetko inspiraatiota? Vieraile reseptit sivu ja löydät laajan valikoiman ruokia, kastikkeita ja jälkiruokia, joita voit valmistaa Smartwhip:llä.