Täydellinen kylmempinä kuukausina, kupillinen tätä talvista suklaa-Baileys-cocktailia kietoutuu makunystyröiden ympärille kuin mukava peitto, joka lämmittää sinua sisältäpäin. Laukaus tummaa Zacapa 23 -rommia muodostaa tämän cocktailin pohjan, joka antaa makean ja pähkinäisen maun, jossa on vivahteita hunajasta ja suklaasta. Samalla pehmeä ja herkkä vanilja- ja mantelimaitovaahto tuo tämän suklaisen Baileys-cocktailin kaikki osat täydelliseen harmoniaan.
Ainesosat
-
- 40 ml Zacapa 23 rommia
- 10 ml vaniljasokerisiirappia
- 90 ml espressoa
- 20 ml Baileys Chocolat Luxe
- 100 ml mantelimaitoa
- 3 g vaniljasiemeniä
- 10 g Sosa pro espuma hot -juustoa
- 5 g tummaa suklaata koristeeksi
Ohjeet
Sujuvan ruoanlaittokokemuksen varmistamiseksi, lue Smartwhip hoito ja turvallisuus ohjeet ennen käyttöä.
-
- Kaada rommi- ja vaniljasokerisiirappi tarjoilulasiin tai kuppiin ja kuumenna sitä 3 sekunnin ajan kahvinkeittimen höyrystimellä.
- Lisää espresso ja suklaa Baileys ja sekoita sisältö hyvin.
- Vaahtoa varten sekoita mantelimaito, vaniljasiemenet ja pro espuma kuumana sauvasekoittimella ja siivilöi se sitten sifoniin. Kytke Smartwhip, lataa se 7 baariin, irrota sifoni ja ravista sitä 5-10 sekuntia, jotta kaasu jakautuu tasaisesti.
- Jotta vaahto pysyisi lämpimänä koko tarjoilun ajan, aseta se vesihauteeseen lämpötilassa 62ºC tarjoiluun asti. Vaahto
Palvelevat
Kaada espresso- ja rommiseos lasiseen kahvimukiin, vapauta reilu määrä vaahtoa päälle ja koristele suklaa-baileys-cocktail muutamalla tumman suklaan lastulla. Tarjoile suklaa-baileys-cocktail heti ja nauti kuppi itsellesi!