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Café Frappé

  • Équipe Smartwhip
  • temps de préparation 15 minutes
  • 2 portions
café frappé

Le Café Frappé Grec est un incontournable de l'été, où que vous soyez dans le monde. Conçu par un représentant de Nescafe par pure expérimentation, le café instantané, le sucre, le lait et l'eau sont les principaux ingrédients. Facilement personnalisable avec des sirops et en termes de goût sucré, le frappé peut également être rendu végétalien en remplaçant la crème et le lait par une alternative végétale. Essayez cette boisson et goûtez à l'été grec. 

Ingrédients

    • 1 tasse de lait entier 
    • ½ tasse de crème fouettée (environ 36% de matières grasses)
    • 2 cuillères à soupe de sucre en poudre (ou selon votre goût)
    • 1 tbsp instant coffee 
    • 4 t de l'eau 4 t de de l'eau 4 t de de l'eau 4 t de de l'eau
    • 1 tasse de glaçons
    • Sirop au choix (noisette, vanille, chocolat, caramel)

Directions

Pour garantir une expérience de cuisson sans problème, veuillez lire le Smartwhip soins et sécurité avant de l'utiliser.

    1. Mettez le distributeur de crème au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de l'utiliser. 
    2. Préparez l'infusion de café en ajoutant quatre cuillères à soupe d'eau chaude à une cuillère à soupe de café instantané, puis laissez refroidir complètement. 
    3. Versez le lait dans un bol, ajoutez une cuillère à soupe de sucre en poudre et remuez bien le mélange jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
    4. Dans un autre bol, fouettez brièvement la crème fouettée avec le reste du sucre, puis passez le mélange dans le distributeur de crème réfrigérée.
      Conseil: En filtrant le mélange, on évite que les grains de sucre non dissous ne bouchent le distributeur de crème.
    5. Connectez votre Smartwhip et chargez-la à 8 bars. Déconnectez votre Smartwhip et secouez le distributeur de crème pendant 5 à 10 secondes pour répartir uniformément le gaz.

Servir

Répartissez les glaçons dans deux verres de service, puis répartissez uniformément le lait, suivi du café instantané dans chaque verre. Remuez brièvement la boisson avant de verser une généreuse cuillerée de crème fouettée sur le dessus. Garnissez d'un filet du sirop de votre choix et la boisson est prête à être servie immédiatement.

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