Hur man gör Cherry & Basil Vodka Collins på 10 minuter? Med en snabb infusion som gör smaksatta spritdrycker nästan omedelbart med hjälp av en krämdispenser. Häll infusionen i en krämdispenser, fyll den med N2O, virvla den, ventilera, sila och drick.
Utrustning
- Smartwhip gräddladdare
- Gräddbehållare
- Bar jigger
- Boston shaker
- Hagtronfilter
- Finmaskig sil
- Bar kniv
- Citruspress
Ingredienser
Cocktail
-
50 ml vodka med basilika
-
25 ml citronsaft
-
20 ml honungssirap
-
6 körsbär
-
Sodavatten basil kvist
Vägbeskrivning
Vodka basilika infusion
- Tillsätt 6 basilikablad och 100 ml vodka i gräddmaskinen.
- Anslut till Smartwhip-systemet och lägg till 8 tryckenheter.
- Skaka i 30 sekunder.
- Låt stå i 15 minuter innan du släpper på trycket.
- Sila bort basilikan och fyll på basilikavodkan i en flaska.
Cocktail
- Tillsätt 5 urkärnade körsbär i Boston shakern och blanda körsbären.
- Tillsätt till shakern: 50 ml basilikavodka, 25 ml citronsaft, 20 ml honungssirap, is och skaka.
- Sila över is i ett Collins-glas.
- Garnera med en basilikakvist och ett körsbär.