Påsken er en tid for familie, venner og selvfølgelig mad. Hvorfor ikke tilføje lidt ekstra til din påskefrokost i år og mixe en lækker påskecocktail? Vi har den perfekte opskrift til dig, lige fra frugtagtig og forfriskende til cremet og overbærende. Så læn dig tilbage, slap af, og lad os hjælpe dig med at gøre din påskefrokost til en fest, du sent vil glemme.
Udstyr
- Smartwhip fløde oplader
- Fløde dispenser
- Shaker
- Fin sigte
- Blender
Ingredienser
Cocktail
- 500 ml vodka (Absolut)
- 500 ml mørk chokoladelikør (Mozart)
- 30 ml hasselnøddesnaps (Frangelico)
Skum
- 200 gr nødder mælk
- 185 g skrællet banan
- 70 g hvidt æg
- 10 g majsstivelse
- 1 g xantana (SOSA)
- 2 g vaniljeekstrakt
- 2 g æblesyre (SOSA)
Samling af
- Kakaopulver
Kørselsvejledning
Cocktail
- Tilsæt alle ingredienserne i en shaker. Shake den med is.
Skum
- Tilsæt alle ingredienserne i en blender, si det og kom det i en flødeskumsdispenser.
- Tilføj et tryk på 12 bar. Ryst det godt.
- Lad den trække i køleskabet i mindst 1 time. Brug den på din cocktail.
Samling af
Serveres i et glas med frisk is. Tilsæt bananskummet på toppen. Pynt med kakaopulver på toppen.