Ostern ist eine Zeit der Familie, der Freunde und natürlich des Essens. Wie wäre es dieses Jahr mit einem leckeren Ostercocktail, der Ihrem Osterfest das gewisse Etwas verleiht? Von fruchtig und erfrischend bis hin zu cremig und genussvoll - wir haben das perfekte Rezept für Sie. Also lehnen Sie sich zurück, entspannen Sie sich und lassen Sie uns Ihnen dabei helfen, Ihr Osterfest zu einem unvergesslichen Ereignis zu machen.
Ausrüstung
- Smartwhip Creme-Ladegerät
- Creme-Spender
- Schüttler
- Feines Sieb
- Blender
Zutaten
Cocktail
- 500 ml Wodka (Absolut)
- 500 ml dunkler Schokoladenlikör (Mozart)
- 30 ml Haselnusslikör (Frangelico)
Schaumstoff
- 200 g Nussmilch
- 185 g geschälte Banane
- 70 g Eiweiß
- 10 g Maisstärke
- 1 g Xantana (SOSA)
- 2 g Vanilleextrakt
- 2 g Apfelsäure (SOSA)
Zusammenbau
- Kakaopulver
Wegbeschreibung
Cocktail
- Alle Zutaten in einen Shaker geben. Mit Eis schütteln.
Schaumstoff
- Alle Zutaten in einen Mixer geben, abseihen und in einen Sahnespender geben.
- 12 bar Druck hinzufügen. Gut schütteln.
- Im Kühlschrank mindestens 1 Stunde lang reifen lassen. Verwenden Sie ihn für Ihren Cocktail.
Zusammenbau
In einem Glas mit frischem Eis servieren. Den Bananenschaum obenauf geben. Oben mit Kakaopulver garnieren.