Lavendelpisco sour er et lavendel twist på en traditionel pisco sour. Det er en af de mest populære cocktails i Lima, Peru, og det er der en god grund til! Den er forfriskende, lækker og dens blanding af skarpe tang og søde smagsoplevelser vil helt sikkert få mundvandet til at løbe i vand. Ved at bruge Smartwhip-flødeopladeren kan du tilføre lavendelsmagen yderligere i cocktailen for at opnå en endnu mere intens smag. Det er en fantastisk måde at spare tid i baren på, med en pisco sour allerede blandet og klar til servering. Denne drink vil være perfekt til de varme sommeraftener med vennerne!
Udstyr
-
- Smartwhip fløde oplader
- Sifon
- Stavblender eller mixer
- Si
Ingredienser
-
- 50 ml pisco Capel
- 30 ml citronsaft
- 20 ml lavendelsukkersirup (fremstillet af 9 g tørret lavendel med 300 sukkersirup)
- 30 g æggehvider
- Is
Kørselsvejledning
For at sikre en problemfri madlavning skal du læse Smartwhip pleje og sikkerhed retningslinjer før brug.
-
- Blend alle ingredienserne med en stavblender eller en røremaskine.
- Den blandede blanding sigtes over i sifonen og lukkes.
- Tilslut din Smartwhip, og oplad den til 7 bar.
- Afbryd sifonen, og ryst den i 5-10 sekunder for at fordele gassen jævnt.
- Sæt sifonen i køleskabet i mindst 25 minutter for at nedkøle proteinerne.
- Hæld cocktailskummet ud af sifonen direkte over glasset fyldt med is.
Betjening af
Pynt cocktail-skummet med lavendel og lidt lavendelis for at opnå en forfriskende og kølig smag.
Køb det komplette Smartwhip-system her!