Con estos dispensadores, cada postre de nata montada tendrá una cobertura perfecta. Si nunca ha utilizado un dispensador de nata, puede parecer una tarea difícil. Pues bien, una vez que pruebes este fenomenal utensilio de cocina, nunca volverás a los métodos manuales.
Esta entrada del blog responde a todas las preguntas que pueda tener sobre los dispensadores de crema. ¡Nos aseguraremos de que toda la parte técnica que hay detrás de un dispensador de crema te parezca un juego de niños!
Ya es hora de que equipes tu cocina con los últimos utensilios de cocina, como los dispensadores de nata. Eche un vistazo a los última colección de dispensadores de crema en Smartwhip.
¿Qué es un dispensador de crema?
Es posible que haya oído otros nombres para los dispensadores de crema, como "bote" y "sifón". El dispensador de nata es un dispositivo de cocina manual que ayuda a los cocineros a mezclar varios ingredientes para conseguir una textura suave y aireada. Un dispensador de crema incluye diferentes partes.
La configuración del dispensador de crema tiene una botella que almacena el merengue. Esta estructura de botella utiliza aluminio o acero inoxidable para su construcción. La gama de tamaños disponibles suele empezar por ¼ de litro y llegar hasta un litro. La botella lleva también una junta y una válvula de cabeza. La junta garantiza la estanqueidad de la botella. Por otro lado, la válvula sirve únicamente para dispensar la nata montada.
Luego están las boquillas o las puntas. Puedes encontrar puntas del tamaño de un tulipán o rectas. El objetivo de esta punta es conseguir bonitos remolinos cuando se monta la nata. Por último, un cargador de nata ayuda a que la nata fresca se convierta en una versión montada aireada, ligera y suave.
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Usos de los dispensadores de crema
Hay cientos de maneras de ser creativo con un dispensador de nata. Desde cócteles atrevidos hasta chocolate caliente para chuparse los dedos con nata montada, los dispensadores de nata pueden ayudarle a prepararlo todo. En la siguiente sección se explican los usos de los dispensadores de nata:
Crema batida y mousse
Uno de los usos más obvios de los dispensadores de nata es la preparación de nata montada y rica mousse. El método manual de montar la nata requiere mucho tiempo y esfuerzo. Pero con los dispensadores de nata se puede hacer el trabajo en un par de minutos.
Además, la textura y la suavidad de la nata montada preparada con un dispensador son insuperables. Los baristas e incluso las cafeterías caseras utilizan hoy en día dispensadores de nata para conseguir la mejor nata montada.
Bateadores
Otro uso único de estos fantásticos aparatos de cocina es la preparación de batidos. Con los dispensadores de nata puede preparar masas frescas, burbujeantes y aireadas para sus gofres y tortitas. La mayoría de las veces, una masa espesa da lugar a gofres y tortitas densos y mal cocinados.
Puedes utilizar dispensadores de crema para asegurarte de que tu masa esté aireada y sea ligera. Con las masas hechas con dosificadores de crema, sus tortitas serán muy blandas.
Espumas
Si ha cenado en un establecimiento de alta cocina o en un gastropub, seguro que se ha encontrado con la palabra "espuma". En español, espuma significa espuma. En el mundo de la cocina, los chefs utilizan esta palabra para referirse a la espuma caliente comestible.
Para preparar espuma, puede combinar sopa, caldo o purés de verduras con óxido nitroso y un agente espesante. Además, los dispensadores de crema vienen con una serie de accesorios que puede utilizar para crear un atractivo emplatado con espumas.
Cócteles
Puede que esté limitando las posibilidades de su dispensador de nata al asumir que sólo pueden hacer comida sólida. La verdad es que los dispensadores de crema hacen un buen trabajo al preparar sabrosos brebajes de bebidas alcohólicas. Hay una cantidad loca de variaciones de cócteles que puedes crear usando esta herramienta.
Preparar bebidas burbujeantes y efervescentes será un juego de niños con los dispensadores de nata. Además, los botes de nata añaden un sabor refrescante y una textura efervescente a sus bebidas.
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¿Cómo funciona un dispensador de crema?
Los batidores de nata o dispensadores de nata funcionan en un proceso bastante sencillo. Estos dispensadores llevan cargadores de óxido nitroso que airean los líquidos. La presión del bote obliga a que el líquido aireado y espumoso salga por la boquilla. Para que el dispensador haga su trabajo, hay que introducir un bote de óxido nitroso o un cargador de crema.
Cuando se pulsa el gatillo o se utiliza la palanca, el dispensador mezcla el gas con el líquido del interior de la botella. La combinación de óxido nitroso con la mayoría de los líquidos, como la crema espesa, da como resultado una textura espumosa y ligera.
¿Es la primera vez que utiliza los dispensadores de crema? Tome las indicaciones de seguridad del sitio oficial de Smartwhip y asegúrese de tener una experiencia segura con dispensadores de crema!
Pasos para preparar la nata montada con el dispensador de nata
A diferencia del anticuado método de batir a mano, el uso de un dispensador de nata significa tener nata recién montada en pocos minutos. El uso de botes garantizará una mejor calidad de la nata montada para sus dulces. Sin más preámbulos, vamos a mostrarte paso a paso cómo utilizar tu dispensador de nata de forma correcta.
Paso 1: Limpie bien cada parte del dispensador
En primer lugar, debe limpiar la botella, la boquilla de la tubería, el cartucho de gas y los tornillos con agua a temperatura ambiente o fría. Además, debe secar con una toalla y limpiar cada componente antes de pasar al siguiente paso del proceso.
Paso 2: Elegir la boquilla para tuberías
Desenrosca la tapa del dispensador de crema y resérvala. A continuación, elija su boquilla o punta favorita y colóquela en la parte superior del dispensador. Además, debes asegurarte de que fijas bien la boquilla en el dispensador. También es conveniente comprobar si la junta está bien colocada en la parte inferior del cabezal.
Paso 3: Añadir los ingredientes deseados
Puede verter los ingredientes deseados, como la nata para montar, en la botella del dispensador de nata. En este punto, también puede añadir su aromatizante o azúcar favoritos. Es fundamental asegurarse de no llenar demasiado la botella. Es mejor comprobar que no se ha sobrepasado la línea de llenado máximo.
Paso 4: Introducir el cargador de nata líquida
Es el momento de cerrar la tapa y asegurarse de que es hermética. Coloca el cargador de crema en el soporte del dispensador y enróscalo. Al hacerlo, asegúrate de que el extremo más pequeño del cargador esté orientado hacia arriba. A continuación, gire el cargador suavemente para permitir que el gas entre en la botella. Un sutil "silbido" indica que el gas ha salido.
Paso 5: ¡Agitar bien!
Una vez que notes el siseo, puedes dejar que el cargador de crema permanezca en su sitio o retirarlo. Entonces, es para agitar las cosas en el cargador de crema. Puedes mover el cargador de nata de lado o boca abajo o de cualquier otra forma para agitar las cosas. Agita bien los ingredientes para que el gas de óxido nitroso se mezcle bien con el líquido del dispensador.
Paso 6: ¡Reparte la tubería y disfruta!
Presione suavemente la palanca para extraer la nata montada. Puedes batir directamente la nata sobre tus postres o sacarla en un bol. En caso de que la espuma esté demasiado blanda o líquida, pruebe a darle otro batido. Finalmente, podrá disfrutar de una espuma deliciosa y aireada sobre sus bebidas o postres favoritos.
Paso 7: No olvidar la limpieza
No tires tu dispensador después de haber sacado la crema. Es hora de que entre en escena el cepillo de limpieza. Puede que no te guste la limpieza posterior a la cocción, pero es fundamental limpiar a fondo tu dispensador. Una vez que el bote esté vacío, saca el cargador y otros componentes. Puedes pasar las piezas bajo el agua y utilizar un pequeño cepillo de limpieza para eliminar los residuos.
Si está listo para llevar sus habilidades culinarias a un nivel superior, es hora de que le dé una oportunidad a los dispensadores de crema. Explore la gama alta recogida del dispensador de crema en el Smartwhip!
¿Qué marca de dispensadores de crema es la mejor?
¿Busca los mejores fabricantes de dispensadores de crema? Aquí tiene algunas marcas de dispensadores de crema en las que puede confiar:
- Smartwhip: Smartwhip es una de las mejores marcas disponibles actualmente en el mercado. A pesar de ser un participante bastante nuevo en la industria, han superado a la mayoría de las antiguas marcas de cargadores de crema. Desde cargadores de óxido nitroso hasta dispensadores, la colección de Smartwhip es amplia.
- Objetos Culinarios Impecables (ICO): ICO es una marca que lleva 15 años en el mercado. Sus dispensadores de crema utilizan materiales de primera calidad para su construcción. Sus años de experiencia les han permitido establecer estándares inigualables.
- EurCocina: Esta excelente marca lleva años fabricando productos de gran calidad. Sus botes de crema son muy versátiles y fáciles de usar.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo puedo guardar la nata montada en el dispensador?
La respuesta a esta pregunta depende del material de su dispensador. Normalmente, la mayoría de los dispensadores utilizan metal. Lo mejor de los metales es que no interfieren con el líquido dentro de la botella. Como resultado, puede almacenar la nata montada durante 2-4 días.
Si nos pregunta, le sugerimos que guarde la nata montada en el frigorífico. Si la guarda en un recipiente hermético en la nevera, la nata montada puede durar entre 7 y 10 días.
¿Es seguro utilizar un dispensador de nata montada?
Hay una razón por la que los dispensadores de nata no son aconsejables para personas menores de 18 años. Se han reportado muchos incidentes en los que estos botes de crema batida han expulsado el gas presurizado a una velocidad vertiginosa que puede causar lesiones.
La buena noticia es que esos modelos inseguros de dispensadores de crema ya no están disponibles. Por lo tanto, puede comprar un dispensador de crema sin preocupaciones.
¿Qué crema debo poner en un dispensador de crema?
La mayoría de la gente piensa que cualquier nata puede ir bien con un dispensador de nata. Pero utilizar cualquier otra nata que no sea nata para montar sería un grave error. Su dispensador de nata funcionará sin esfuerzo con la nata para montar. Su nata montada estará lista en pocos minutos si utiliza este tipo de nata.
Por otro lado, la crema simple no tiene suficiente contenido de grasa para combinarse y funcionar con el gas de óxido nitroso. Además, la nata doblemente grasa se congelará y cuajará dentro del dispensador de nata. Por lo tanto, nuestro consejo es utilizar nata montada para obtener los mejores resultados.
¿Por qué mi nata montada no sale lo suficientemente sólida?
Puede haber numerosas razones por las que la nata salga líquida y no se monte correctamente. En primer lugar, debes asegurarte de que la tapa del dispensador está en el lugar adecuado. Si no es hermética, el gas puede salirse y el proceso puede quedar incompleto. A veces, si el cargador de nata es demasiado viejo, el gas podría no ser lo suficientemente eficaz.
Por último, la crema líquida también puede significar que has llenado demasiado el dispensador. Llenar el recipiente por encima del umbral (una línea marcada) no daría al líquido suficiente espacio para mezclarse con el gas. Por lo tanto, compruebe cualquiera de estos errores si su dispensador no está montando los ingredientes como debería.
¡Nunca más tendrás que lidiar con la crema batida líquida! ¿Cómo? Compre los dispensadores de nata Smartwhip y experimente una proceso de batido sin problemas.
Notas finales
Tener un dispensador de nata como parte de los utensilios de cocina le ayudará a mejorar sus técnicas culinarias. Las infinitas posibilidades de platos que puede preparar con un dispensador de nata son su característica más lucrativa. Tanto si quiere hacer un merengue como una masa suave para aderezar una ensalada, este utensilio puede hacerlo todo.
Además, ahora que hemos mencionado una guía detallada sobre el uso de esta herramienta, puedes probarla. Así que, ¿estás preparado para preparar un montón de deliciosos postres y cócteles con un dispensador de crema?
¿Sigue utilizando métodos manuales para montar nata fresca? Pues bien, puede saltarse el ajetreo y agilizar el proceso equipando su cocina con un dispensador de crema!