¿Se ha preguntado alguna vez cómo las panaderías, los baristas y las mousses en los anuncios tienen un aspecto tan atractivo y suave? Podría llevar a la mesa la mejor mousse del mundo si utilizara la herramienta adecuada: un dispensador de nata montada.
Este artículo te ayudará a aprender a hacer mousse con un dispensador de nata montada. ¡Átate el delantal y ponte el gorro de chef!
¿Ha comprado un dispensador de nata montada pero no sabe qué hacer con él? Pruebe estos fantásticos recetas de dispensadores de crema y date un capricho a ti y a tu familia.
El proceso de elaboración de la mousse con el dispensador de nata montada
Te alegrará saber que el proceso de hacer mousse con un dispensador de nata montada es bastante fácil. No sólo la mousse estará lista en unos pocos minutos, sino que la textura que se obtendrá también será divina. Entonces, ¿estás preparado para explorar el proceso de hacer mousse con un dispensador de nata? ¡Aquí tienes!
Ingredientes
- 200 gramos de chocolate con leche o chocolate negro de su elección
- 200 ml de nata líquida o nata para montar
- 100 ml de leche entera fría
- Amaretto (ingrediente opcional)
- Extracto o vaina de vainilla (o cualquier aroma artificial de su elección)
- 10-30 gramos de azúcar (según el nivel de dulzor que se prefiera)
Herramientas necesarias
- Cargador de crema (2 para 1L, 1 para 0,5L). No lleve el cargador de CO2 cargadores en lugar de cargadores de crema, ya que eso no funcionará.
- Sifón para montar o dispensador de nata montada (0,5L/1L)
Receta
La preparación de la mousse batida sólo le llevará 10 minutos o menos. Sin embargo, el tiempo de enfriamiento/congelación oscila entre 1 y 3 horas.
Paso 1: Combinar todos los ingredientes
En el paso 1, se combina la leche, el azúcar en polvo, la nata espesa y la vaina de vainilla. Puedes añadir el azúcar en polvo según tu gusto. En caso de que la combinación de Amaretto y chocolate le guste más, puede seguir con el líquido de Amaretto también.
Derretir el chocolate al baño María o en el microondas. Una vez que el chocolate se enfríe, puedes añadirlo a la mezcla y darle un ligero toque.
Paso 2: Cargar el dispensador de nata montada
Ahora, añade la mezcla de todos los ingredientes a tu dispensador de nata montada. Debes asegurarte de que la mezcla no contenga grumos, ya que pueden acabar obstruyendo el dispensador. Por lo tanto, asegúrate de tamizar la mezcla para eliminar los grumos. Tenga cuidado de no cometer el error de llenar el sifón de nata montada por encima de la línea de llenado máximo.
Selle el dispensador de nata montada para evitar cualquier fuga. Además, asegúrese de poner la punta correcta en el dispensador. A continuación, conecta el cargador de nata según el tamaño de tu sifón. Por último, agita bien y pon toda tu energía en hacer la mejor mousse de la historia.
Una vez completado el paso anterior, deje que el sifón se enfríe en el frigorífico durante 1-3 horas.
Paso 3: ¡Servir!
Una vez transcurridas de 1 a 3 horas de espera, puedes sacar tu deliciosa mousse del congelador. No te olvides de comprobar la consistencia de la mousse antes de sacarla con el dispensador. Si la mousse no sale, deja el dispensador a temperatura ambiente durante un rato.
Recuerda que sólo debes sacar la mousse cuando estés listo para servirla. Como esta receta no contiene gelatina, no mantendrá su consistencia durante mucho tiempo.
¿Todavía tiene dudas sobre la compra? dispensadores de nata montada? Smartwhip responde a todas las preguntas frecuentes para ayudarle a despejar todas sus dudas.
Ventajas de utilizar el dispensador de nata montada para mousse
¿Todavía se está planteando si utilizar un dispensador de nata montada para hacer una mousse o no? Hemos enumerado las ventajas de utilizar un dispensador de nata montada para hacer mousse. Esperamos que, después de leer las ventajas que le presentamos a continuación, pueda decidirse.
- Textura rica y exquisita: La mayoría de las veces, el método de batir a mano no permite obtener la textura de mousse deseada. La mayoría de las personas se quejan de que batir la mousse a mano les lleva una gran cantidad de tiempo, y aun así terminan con una mousse aguada. Gracias al dispensador de nata montada, ya no tendrá que preocuparse por encontrar una textura acuosa. Comprobará que la mousse preparada con un dispensador de nata montada tiene una textura extraordinariamente sedosa y suave.
- Fácil de usar: A diferencia de los batidores manuales tradicionales, con el dispensador de nata montada no tendrá que esforzarse mucho. Además, el dispensador de nata montada le proporcionará la consistencia deseada sin problemas ni desorden. La mayoría de los usuarios también afirman que el dispensador de nata montada es fácil de limpiar. Así que, incluso si es la primera vez que lo utiliza, le cogerá el tranquillo en poco tiempo.
- Látigo rápido: No es ningún secreto que el método de batido a mano puede llevar un tiempo razonable para alcanzar la consistencia adecuada. Sin embargo, los dispensadores de nata montada pueden superar el proceso de batido en sólo unos minutos. Ya sea que tenga invitados, o que lleve su mousse para una reunión, ¡podrá tener su postre listo en un abrir y cerrar de ojos!
- Menos posibilidades de equivocarse: Al batir a mano o con otros métodos de batido, hay muchas posibilidades de que la mousse quede demasiado fina y líquida. Pero con un dispensador de nata montada, los riesgos de una mousse líquida se reducen considerablemente. En palabras más sencillas, nunca puede equivocarse con un dispensador de nata montada al hacer mousse.
¡Haga clic, cargue y suelte! Sí, ¡hacer nata montada con el dispensador de nata de Smartwhip es tan fácil como eso!
Sabores de mousse con dispensador de nata montada
¿Quiere mimar sus papilas gustativas con un excitante sabor de mousse? Al igual que cualquier método de elaboración de mousse, los dispensadores de nata montada también le permiten infundir una gran variedad de sabores. Desde el clásico chocolate hasta la estupenda lima de fresa, puede hacer todo tipo de mousse de sabores con este versátil utensilio de cocina.
- Nuez de caramelo
- Mantequilla de cacahuete salada
- Tarta de queso con cerezas
- Caramelo de mantequilla
- Nube de limón
- Caramelo
- Chocolate
- Cacao
- Azúcar moreno y canela
- Frambuesa
- Lima de fresa
- Nube naranja
Preguntas frecuentes
¿Cómo puedo convertir la nata montada en mousse?
El proceso de convertir la nata montada en mousse es bastante sencillo. Como ya has batido la nata espesa, el proceso sólo requerirá un poco más de tiempo de cocción. Para convertir la nata montada en mousse, se necesita un poco de leche, aromas y azúcar en polvo.
Combina todos estos elementos con la nata montada y dale otro batido. Puedes infusionar un sabor de tu elección. Después de volver a batir la mousse, congélala durante un par de horas para que cuaje bien.
¿Puedo utilizar la proporción 1:1 de las variantes de crema para la mousse en el dispensador de crema batida?
Lo ideal sería utilizar nata para montar o nata entera en lugar de nata líquida para hacer la mousse. Además, el dispensador de nata montada proporciona una mejor textura cuando se utiliza cualquiera de las dos cremas. Si no tiene suficiente nata para montar o nata entera, puede combinar las dos para hacer la mousse.
La mayoría de las veces, esta combinación le permitirá obtener una mousse igual de deliciosa. Sin embargo, si decide utilizar nata líquida en la mitad de la proporción, la textura podría no ser la misma.
¿Qué debo hacer si la espuma sale líquida?
Puede haber ocasiones en las que la crema siga estando líquida incluso después de varios minutos de agitación y horas de congelación. La buena noticia es que aún puedes solucionarlo. La nata líquida generalmente puede deberse a un error por tu parte. Intenta montar la nata después de sustituir el cargador por uno nuevo. También es posible que la nata esté líquida si no utilizas una nata entera. Por último, intente utilizar el dispensador de nata montada después de reducir la cantidad de nata dentro del bote.
Diga adiós al laborioso y tradicional método manual de montar la nata. Puede conocer más sobre dispensadores de nata montada ¡y haz que formen parte de tu arsenal de cocina!
Resumen
¿Has visto qué fácil es hacer la mousse perfecta si tienes un dispensador de nata montada? Una de las razones por las que nos encantan los dispensadores de nata montada es porque pueden convertir el proceso de elaboración de la mousse en un juego de niños. Lo único que hay que hacer es saber utilizar correctamente un dispensador de nata montada. Además, es posible infundir toneladas de sabores diferentes en su mousse incluso utilizando esta herramienta.
¿A tus hijos les encanta comer mousse de la pastelería más cercana? Pues puedes ser su nuevo chef de mousse trayendo a casa el Dispensador de nata líquida inteligente!