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¡Aceite de albahaca y ajo con tus amigos o colegas!

Aceite con albahaca y ajo

aceite de albahaca y ajo

La infusión rápida es una forma muy fácil y rápida de inyectar ingredientes líquidos con un sabor intenso. Con esta técnica pionera, puede preparar este aceite de albahaca y ajo maravillosamente aromático en un abrir y cerrar de ojos. Sustituya la albahaca por orégano, romero o tomillo frescos, o cree una combinación de hierbas característica siguiendo la misma técnica. 

Ingredientes

    • 50 g de albahaca fresca
    • 2 dientes de ajo
    • 250 ml de aceite de oliva virgen extra

Direcciones

Para asegurar una experiencia de cocción sin problemas, por favor lea el Smartwhip cuidado y seguridad directrices antes de su uso.

    1. Picar la albahaca fresca y el ajo, y colocarlos en el dispensador de crema junto con el aceite de oliva. 
    2. Conecte su Smartwhip al dispensador de nata y cárguelo a 17 bares. Desconecte el Smartwhip y agite el dispensador de nata durante 5-10 segundos para distribuir uniformemente el gas.
    3. Cuando haya transcurrido el tiempo indicado, Mantenga el dispensador de nata en posición vertical y presione la palanca para liberar completamente el gas a presión.
      Consejo: Coloque un recipiente sobre la boquilla del dispensador de crema para recoger el líquido que pueda salir. 
    4. Retire la tapa del dispensador de nata y cuele el aceite infusionado de albahaca y ajo en un recipiente.

Al servicio de

El aceite infusionado de albahaca y ajo es perfecto para mojar, cocinar, salsas para ensaladas y mucho, mucho más. Experimente las virtudes de la infusión rápida siguiendo esta técnica y enriquezca sus comidas con nuevos sabores.

Consiga su sistema Smartwhip aquí y revolucione su cocina profesional. ¿Necesita inspiración? Visite nuestra página de recetas para descubrir una amplia gama de platos, salsas y postres que puede preparar con Smartwhip.