En let og luftig svampet kage, der laves ved hjælp af en flødebøsse og bages i mikrobølgeovnen. Med blot denne ene teknik kan du lave nogle utrolige desserter.
Udstyr
- Smartwhip fløde oplader
- Fløde dispenser
- Mixer
- Mikrobølgeovn
Ingredienser
- 2 æggeblommer
- 1 æg
- 1 skefuld opløselig kaffe
- 45 gr sukker
- 1 skefuld honning
- 30 gr mel
- 20 gr jordnøddeolie
- 10 gr mælk
Kørselsvejledning
- Kom alle ingredienserne i en røremaskine, og bland dem godt. Hæld blandingen i en flødeautomat.
- Tilslut til Smartwhip-systemet, og tilføj 10 bar tryk.
- Ryst i 30 sekunder.
- Lad den stå i 3 timer på køl i 3 timer.
- Gnid en kop med oliefrigørende spray, prik koppen, og hæld blandingen fra flødeautomaten i koppen til halvvejs.
- Vent ca. et minut, til blandingen har stabiliseret sig, og sæt den i mikrobølgeovnen i 40 sekunder ved 800 watt.
- Før du fjerner den fra formen, skal du vente et par minutter, så den kan køle af og konsolidere sig.