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La recette de l'éponge au café avec vos amis ou collègues !

Éponge à café

Une génoise légère et aérée réalisée à l'aide d'un distributeur de crème et cuite au micro-ondes. Avec cette seule technique, vous pouvez créer des desserts incroyables.

Équipement 

Ingrédients 

  • 2 jaunes d'oeuf
  • 1 œuf
  • 1 cu cu cuillère de café sol du sol sol du sol
  • 45 gr sucre
  • 1 cuillère de miel
  • 30 gr farine
  • 20 gr of peanut oil
  • 10 gr of milk

Directions

  1. Mettez tous les ingrédients dans un mixeur et mélangez bien. Versez le mélange dans un distributeur de crème.
  2. Fixer au système Smartwhip et ajouter 10 bars de pression.
  3. Secouez pendant 30 secondes.
  4. Laisser pendant 3 heures au réfrigérateur.
  5. Frottez un gobelet avec le spray anti-huile, percez le gobelet, et mettez le mélange du distributeur de crème dans le gobelet jusqu'à la moitié.
  6. Attendez environ une minute pour que le mélange se stabilise et mettez-le au micro-ondes pendant 40 secondes à 800 Watts.
  7. Avant de le démouler, attendez quelques minutes pour qu'il refroidisse et se consolide.

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