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Parmesan-Mousse recipe with your friends or colleagues!

Parmesan-Mousse

Die einfachste Zubereitung der Parmesan-Mousse. Diese Mousse mit intensivem Geschmack wird durch Zugabe von Parmigiano Reggiano zu kochender Milch hergestellt. Sie eignet sich hervorragend zum Verzehr allein oder als Beilage zu Crackern oder Gemüse.

Ausrüstung 

Zutaten 

  • 200 ml Milch
  • 130 g Parmesanflocken
  • Salz
  • Pfeffer

Wegbeschreibung

  1. Die Milch zum Kochen bringen, den Parmesan, das Salz und den Pfeffer hinzufügen.
  2. Kochen, bis der Parmesan vollständig geschmolzen ist
  3. Alles pürieren und abseihen.
  4. Gießen Sie die Mischung in einen Sahnespender und laden Sie sie mit Smartwhip auf 5 bar auf.
  5. Schütteln und 10 Minuten ruhen lassen.
  6. Servieren Sie das Produkt bei 20 Grad, so erhalten Sie eine leichte und warme Textur.

 

 

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