Pâques est un moment privilégié pour la famille, les amis et, bien sûr, la nourriture. Cette année, pourquoi ne pas ajouter un petit quelque chose de plus à votre célébration de Pâques et préparer un délicieux cocktail de Pâques ? Des cocktails fruités et rafraîchissants aux cocktails crémeux et gourmands, nous avons la recette parfaite pour vous. Alors asseyez-vous, détendez-vous, et laissez-nous vous aider à faire de votre fête de Pâques un moment inoubliable.
Équipement
- Chargeur de crème Smartwhip
- Distributeur de crème
- Shaker
- Tamis fin
- Blender
Ingrédients
Cocktail
- 500 ml de vodka (Absolut)
- 500 ml de liqueur de chocolat noir (Mozart)
- 30 ml de liqueur de noisette (Frangelico)
Mousse
- 200 gr nuts milk
- 185 g peeled banana
- 70 g d'œ blanc d 'œ g blanc
- 10 g d'amidon de maïs
- 1 g de xantana (SOSA)
- 2 g vanilla extract
- 2 g d'acide malique (SOSA)
Assemblage
- Poudre de cacao
Directions
Cocktail
- Ajoutez tous les ingrédients dans un shaker. Secouez-le avec de la glace.
Mousse
- Mettez tous les ingrédients dans un mixeur, filtrez-les et ajoutez-les dans un distributeur de crème.
- Ajoutez 12 bars de pression. Secouez-le bien.
- Laissez-le mûrir dans le réfrigérateur pendant au moins 1 heure. Utilisez-le sur votre cocktail.
Assemblage
Servez dans un verre avec de la glace fraîche. Ajoutez la mousse de banane sur le dessus. Garnissez de poudre de cacao sur le dessus.