Qu'obtient-on lorsque le fruit le plus rafraîchissant est mélangé au cocktail le plus rafraîchissant ? Une recette de mojito à la pastèque ! La douceur fraîche et naturelle de la pastèque est un contrepoint parfait à la saveur du citron vert et de la menthe du mojito classique.
Équipement
- Chargeur de crème Smartwhip
- Distributeur de crème
- Couteau
- Conseil d'administration
- Cuillère
Ingrédients
- 50 ml of rum
- 30 ml de jus de lime
- 8 feuilles de menthe
- 15 ml de sucre
- 100 ml sparkling water
- 1 pastèque
Directions
- Coupez la pastèque en deux. Une partie sera découpée dans un bol et l'autre partie sera utilisée pour faire les sphères de pastèque.
- Mélangez le rhum, le jus de citron vert, la menthe, le sucre, l'eau gazeuse et les sphères de pastèque dans le distributeur de crème Smartwhip.
- Connectez le chargeur de crème Smartwhip.
- Chargez le distributeur de crème avec 10 bars de CO2 et secouez-le pendant au moins 30 secondes.
- Débranchez le chargeur de crème Smartwhip.
- Laissez le distributeur de crème au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
- Évacuez l'air CO2 restant du distributeur de crème, ouvrez-le et servez-le sur le bol de pastèque.
- Garnir de quelques branches de menthe fraîche.